Ingredienti per 4 persone: cioccolato fondente ottimo gr 150, panna gr 50, zucchero gr 50, burro gr 25, 1 bustina di vanillina.
Preparazione:
Tagliuzzate il cioccolato, mettetelo in una casseruolina, unite un quarto di litro di acqua fredda, lo zucchero e la vanillina, ponete il recipiente sul fuoco e, sempre mescolando, fate sciogliere il cioccolato, quindi lasciate cuocere, a fuoco moderatissimo, per circa quindici minuti. Infine incorporatevi la panna e il burro.
Tempo di cottura: 25'
