Ingredienti: (Per 2 persone)
2 uova
30 gr. di burro
70 gr. di groviera
50 gr. di tartufi
Preparazione:
Tagliate sottilmente a fettine il groviera e i tartufi. In un tegamino mettete il burro, 3/4 delle fettine di tartufo e 3/4 di quelle di formaggio; lasciate cuocere fino a che il formaggio non si sciolga. Quindi rompeteci le uova ricoprendole con il formaggio e il tartufo rimasti; poi infornate fino a che le uova non si rassodano un po'.
