Ingredienti: (Per 4 persone)
4 uova
pepe
1/2 tazza di panna
sale
4 cucchiai d'olio
erbe aromatiche miste
2 cucchiaini di senape
zucchero
succo di limone
Preparazione:
Rassodate le uova, sgusciatele, affettatele e disponetele su un piatto da portata. Intanto preparate una salsa mescolando 1 tuorlo con la panna, l'olio, la senape, le erbe tritate, un pizzico di zucchero, sale e pepe.
