Mischiate i rossi d'uovo con delle acciughe (una per ogni rosso) e metteteli in un padella con un pezzo di burro e girate in modo che il composto sia ben amalgamato.
Riempite i bianchi dell'uovo con questa salsa e servite caldo.
lunedì 24 ottobre 2011
UOVA RIPIENE ALLE ACCIUGHE
Fate cuocere delle uova, quando saranno sode pelatele, tagliatele in due e posate i bianchi su di un piatto da portata.
Mischiate i rossi d'uovo con delle acciughe (una per ogni rosso) e metteteli in un padella con un pezzo di burro e girate in modo che il composto sia ben amalgamato.
Riempite i bianchi dell'uovo con questa salsa e servite caldo.
Mischiate i rossi d'uovo con delle acciughe (una per ogni rosso) e metteteli in un padella con un pezzo di burro e girate in modo che il composto sia ben amalgamato.
Riempite i bianchi dell'uovo con questa salsa e servite caldo.
