MAIALE E FRATTAGLIE

ANIMELLE ALLE VERDURE

ARISTA DI MAIALE ALL' UMBRA

ARROSTO CON FAGIOLI

BRACIOLE DI MAIALE CON FAGIOLI

CARRE ALLE ERBE

CASSOEULA NOVARESE

CASSOLA PIEMONTESE

CERVELLA ALLE MELE

CIPOLLATA

CODA ALLA VACCINARA

COSTOLETTE ALLA VALDOSTANA

FRATTAGLIE ALLA CALABRESE

FEGATO ALLA VENEZIANA

FEGATO DI VITELLO AL PROSCIUTTO

FINANZIERA PIEMONTESE

GALANTINA AI SOTTACETI

GULASH

JOTA

MAIALE AL LATTE

MAIALE ALL'ARANCIA

MAIALE ALLE PRUGNE

MAIALE IN UMIDO

MEDAGLIONI AI PEPERONI

NODINI DI MAIALE CON CIPOLLE

PROSCIUTTO ALLE VERDURE

PROSCIUTTO E ANANAS

PEPOSO DELL' IMPRUNETA

POLPETTE DI ROGNONE

POLPETTONE DI MAIALE E RICOTTA ALLA ROMANA

PUNTINE DI MAIALE AI CRAUTI

ROGNONE AL COGNAC

ROGNONE AL VINO

ROGNONE TRIFOLATO CON RISO

SALSICCE CON SALSA DI CIPOLLINE

SALSICCE FRITTE CON PATATE

SPEZZATINO DI MAIALE

SPIEDINI DI MAIALE

SPIEDINI DI MAIALE

SOPPRESSATA ARROSTO