RATAFIA' DI FRUTTA VARIA

Ricavate un litro di succo di frutta varia (lamponi, fragole, more, ciliegie rosse) tutta ben matura, aggiungete un kg di zucchero,  mescolate finchè lo zucchero non sia sciolto, aggiungete quattro quinti di un litro di alcool a 90°, 5 chiodi di garofano, un grammo di cannella e di noce moscata.
Ponete tutto in un vaso, chiudete e lasciate riposare per 4 mesi, trascorso questo tempo filtrate e imbottigliate.