Ingredienti: (Per 4 persone)
4 uova
200 gr. di funghi
50 gr. di prosciutto cotto
50 gr. di groviera
Preparazione:
Fate una frittata che rimanga larga e sottile. Passate nel burro per 10 minuti i funghi tagliati a pezzi. Tagliate a dadini il prosciutto, il groviera ed uniteli ai funghi quando saranno cotti. Mettete la frittata su un piatto e su una metà stendete il ripieno di funghi, prosciutto e nell'altra spalmateci il burro. Ripiegate la frittata e servite.
